自发绿豆芽
众所周知,绿豆芽营养丰富,可市面上的有毒绿豆芽让人望而却步,那就自己动手做起来吧!
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步骤1/4
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根据容器大小选择绿豆的数量,清洗绿豆,平铺在容器底部即可,用纯净水浸泡豆子,水没过豆子即可。
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步骤2/4
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豆子泡8到10小时,豆子变涨,微微有点小白点,也要根据季节温度、室内温度和豆子的变化情况来决定。仔细观察豆子即可。
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步骤3/4
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把泡好的豆子里的水全部倒掉,把豆子放到沥水篮里,盖上厨房纸,用水冲洗豆子,或用喷壶将豆子喷湿,把豆子放到避光角落,豆子表面放一个重物压着,(力量适中,以免压坏豆子)利于豆子生长,上面盖上黑色塑料袋,防止豆子见光,豆子见光会发红,不影响食用。每天早中晚至少清洗一次豆子,盖着厨房纸淋水即可,或用喷壶喷豆子,避免见光哦。
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最后一步
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四天后豆芽发好,也要根据豆子生长情况而定哦,明显能感觉豆子每天在长高。
豆子一定要用当年的豆子,陈豆发不出来,用纯净水发豆子,要用沥水篮哦,最重要的泡发好的豆子避免见光,没有厨房纸的可用干净毛巾,纱布,A4纸等代替,一定要干净哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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