什锦汤的做法

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什锦汤

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大冷天的没有什么比来一碗热乎乎的营养汤更为暖心暖胃的事情了～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜三片

、

鱼丸五六粒

、

金针菇一把

、

虾干三只

、

萝卜片七八片

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/19 点击查看大图
白菜洗净之后切成段，金针菇处理洗净之后对半切断
步骤3/19 点击查看大图
萝卜片洗净
步骤4/19 点击查看大图
虾干稍微冲洗一下，剪去虾须虾枪
步骤5/19 点击查看大图
鱼丸提前解冻之后对半切开
步骤6/19 点击查看大图
起油锅
步骤7/19 点击查看大图
待锅内油七分热时下白菜和金针菇
步骤8/19 点击查看大图
翻炒至白菜变软
步骤9/19 点击查看大图
下萝卜片
步骤10/19 点击查看大图
翻炒30秒
步骤11/19 点击查看大图
加适量热开水
步骤12/19 点击查看大图
我加了这么多
步骤13/19 点击查看大图
加入鱼丸
步骤14/19 点击查看大图
加入虾干
步骤15/19 点击查看大图
大火煮开之后转中小火，盖上锅盖焖煮5.6分钟
步骤16/19 点击查看大图
加一小勺细盐
步骤17/19 点击查看大图
加一小勺蔬之鲜（鸡精），搅拌均匀，即可
步骤18/19 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

① 白菜也可用其他你所喜欢的青菜替代！ ② 鱼丸也可用其他你所喜欢的丸子替代！ ③ 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！ ④ 鸡精可加可不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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