土豆焖饭
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步骤1/10
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土豆削皮切块,浸在水里备用,防止土豆氧化变黑
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步骤2/10
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火腿切小片,放置一旁备用
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步骤3/10
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锅中放入适量的油,土豆煎至两面金黄
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步骤4/10
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蒜切末,四分之一洋葱切末
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步骤5/10
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热后下锅,加入葱末蒜末爆香,加入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油
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步骤6/10
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加入2勺正愁、1勺老抽后继续翻炒,加入切好的火腿和土豆,翻炒入味
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步骤7/10
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大米洗净,放入炖锅中,加入少量水
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步骤8/10
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把土豆放入炖锅内
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步骤9/10
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将炖锅放入蒸箱内,争取1小时。(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:1小时➡️开始)
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最后一步
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到时间后,取出炖锅,搅拌均匀,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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