婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干

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这款饼干用料简单，都是家里平时有的食材，鸡蛋和面粉，烤好的味道就是香酥的鸡蛋味，想要奶香可以加点奶粉，玉米油换成黄油，味道更香醇，我家孩子喜欢吃玉米油的清香，每次都是给她做上一罐，写作业的时候当小零食来吃，一口一个，又香又酥，比吃辣条，泡泡糖健康多了，纯纯的蛋香混合着黑芝麻的香气，有助于学习，并且提高记忆力。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 70克

、

玉米油 40克

、

细砂糖 30克

、

熟黑芝麻 10克

烹饪步骤

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1、准备好所用的食材，称重好重量，黑芝麻提前炒熟或者烤熟。
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2、先把鸡蛋打到无水干净的玻璃杯子里，我直接用的尖嘴量杯，倒的时候方便。
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3、然后用面粉筛，筛入低筋面粉，倒入细砂糖。面粉过筛，搅拌面糊的时候不容易结块，做出来的饼干也酥脆。
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4、用手动打蛋器搅打均匀，至无干粉，加入玉米油，继续搅匀至油脂完全混合。
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5、加入熟的黑芝麻，用打蛋器搅匀，注意底部也要一起拌匀。
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6、拌匀好的面糊顺滑，呈流动状态，直线滴落。预热烤箱上下管170度。
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7、把拌好的面糊倒入裱花袋里，用剪刀剪个很小的口子。
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8、均匀的挤入马卡龙烤盘里，没有马卡龙烤盘的也可以直接用平面的烤盘，直接挤出圆形面糊即可，只是烤出来的形状有点不整齐。
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9、把烤盘放入预热好的烤箱里，中层烘烤，时间约10分钟，注意每个品牌的烤箱温度不同，随时观察上色情况，饼干变得焦黄时，就要出炉，要不就烤糊了，饼干太薄了。
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10、烤好的黑芝麻薄脆饼，放入冷却架凉透，就可以食用了。
步骤11/13 点击查看大图
11、香脆美味，一口一个。
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12、营养丰富。
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13、吃不完的及时装罐密封保存，防止受潮。