茭白炒肉
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茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。 1、利尿止渴、解酒毒: 茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。 2、补虚健体: 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。 3、茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
茭白
200g
、
青红椒
各一个
、
猪肉
80g
、
黄豆酱油
1勺
、
盐
适量
、
小葱
一根
、
蒜苗
两根
、
玉米油
适量
、
芹菜
一小颗
、
鸡精
适量
、
地瓜粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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茭白切片,猪肉,配菜也切好
-
步骤2/9
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猪肉切丝加黄豆酱油,地瓜粉拌匀,多功能锅预热好了,加入适量的玉米油,烧热了把猪肉放进去翻炒
-
步骤3/9
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再加入配菜继续翻炒几下
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-04
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