酸辣水母萝卜皮
【4-165】 这是一个厚皮萝卜劲儿挺大腌了好久还是辣的故事……就最外头那层不大好看的绿皮 ----- 2019.12.4
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步骤1/8
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萝卜想办法收拾干净,去须去疤去头尾努力带肉削绿皮,担心皮辣/糙不好吃的胖又可以先用打皮刀粗略去一层外皮再上菜刀削
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步骤2/8
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把片片带肉的萝卜皮挪一大碗里,根据自己着急程度加盐拌匀腌出水
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步骤3/8
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努力攥干搁那儿晾些先,摸出提前开袋滤过水加点矿泉水/凉白开泡到不齁人的即食海蜇
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步骤4/8
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把水滤掉扔萝卜碗里,根据个人口味加糖加醋点生抽,拌匀之后揪点尝尝,海蜇没味看情况补料,皮们没味封好扔冰箱
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步骤5/8
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啥时候有味/想吃了啥时候挪出来,锅里倒油开火烧热扔几个干辣椒继续炸到椒们挺香油挺热
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步骤6/8
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赶在椒糊之前关火泼到抽空撒了点辣椒面的萝卜碗里,随便搅和两下就可以吃啦
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步骤7/8
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挪不挪盘不重要,一次吃不完记得封好搁冷藏/窗边/北阳台然后尽快想办法处理掉
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
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