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烤箱版鸡排，低脂少油又美味！的做法

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烤箱版鸡排，低脂少油又美味！

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鸡排是用鸡胸肉制作的，低脂瘦身，如果用烤箱烤，比起油炸更健康。最近接孩子放学，路过美食街每天都要去买那家比较出名的鸡排吃，贵咱不说，孩子喜欢就好。就是那队排得，让人有点绝望，这种天气站在街口排大半个小时，唉，想想都打哆嗦。于是乎老妈我今天买了两块鸡胸肉，在家里做一个烤箱版低油低脂鸡排，沾着番茄酱，孩子直说比##鸡排还好吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 400g

、

盐 3g

、

鸡粉 3g

、

胡椒粉 5g

、

料酒 5g

、

蚝油 10g

、

面粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

面包糠 200g

、

鸡胸肉 1块

、

玉米淀粉 30g

、

面包糠 50g

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉洗净，用刀片成两片，加一勺盐腌制；
步骤2/6 点击查看大图
加胡椒粉，料酒腌制一个小时；
步骤3/6 点击查看大图
准备好淀粉，面包糠，鸡蛋液，先裹上一层淀粉；
步骤4/6 点击查看大图
再依次裹上蛋液，面包糠；
步骤5/6 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，放入烤箱上下火200度烤30分钟即可；
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的鸡排就好喽！

小贴士

每个烤箱的脾气都不一样，可以根据自己烤箱的“脾气”设定温度。但基本都应该保持在【160—200】度期间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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