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烤箱版鸡排，低脂少油又美味！

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虫子小c姐的厨房日记

鸡排是用鸡胸肉制作的，低脂瘦身，如果用烤箱烤，比起油炸更健康。最近接孩子放学，路过美食街每天都要去买那家比较出名的鸡排吃，贵咱不说，孩子喜欢就好。就是那队排得，让人有点绝望，这种天气站在街口排大半个小时，唉，想想都打哆嗦。 于是乎老妈我今天买了两块鸡胸肉，在家里做一个烤箱版低油低脂鸡排，沾着番茄酱，孩子直说比##鸡排还好吃～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸脯肉 400g
、
盐 3g
、
鸡粉 3g
、
胡椒粉 5g
、
料酒 5g
、
蚝油 10g
、
面粉 100g
、
鸡蛋 2个
、
面包糠 200g
、
鸡胸肉 1块
、
玉米淀粉 30g
、
面包糠 50g
、
鸡蛋 1个
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

每个烤箱的脾气都不一样，可以根据自己烤箱的“脾气”设定温度。但基本都应该保持在【160—200】度期间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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