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蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

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蒜蓉粉丝蒸蛏子

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蒜蓉粉丝蒸蛏子是一道以粉丝、蛏子、蒜蓉等为主要食材制作的美食。柔润细滑的粉丝，吸满了鲜甜的蛏子汁，蛏子味鲜甜，肉嫩白。清蒸既保留了食物的原滋味，又方便快捷，加上蒜蓉提味，最好不过

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海蛏 500克

、

海鲜酱油适量

、

粉丝 2把

、

蒜蓉适量

、

食用油适量

、

盐少许

、

葱姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中加入食用油，加入蒜末炒至金黄，加入食用盐，炒化一棵
步骤2/7 点击查看大图
盛起三分一备用，其余留在锅中。
步骤3/7 点击查看大图
倒入泡发好的粉丝，加入酱油，拌匀，将粉丝都裹上酱油和蒜油
步骤4/7 点击查看大图
姜粉丝铺在烤盘底部
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入葱姜料酒，煮开，关火加入海蛏，烫至半熟，捞起，去掉外壳备用，不去也可以哦
步骤6/7 点击查看大图
将去掉外壳的海蛏，铺在粉丝上面，淋上蒜末
最后一步点击查看大图
蒸烤箱100度蒸25分钟就好啦~。蒸锅也可以哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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