洋葱炒鱿鱼
洋葱炒鱿鱼是一道简单的家常菜哦,原料有鱿鱼、洋葱等。烹饪简单,营养丰富。 鱿鱼的做法有很多,青椒鱿鱼,酱爆鱿鱼,韭菜炒鱿鱼,铁板鱿鱼,烤鱿鱼等等。有些人会担心鱿鱼中胆固醇含量高会对身体不好,然而鱿鱼中还含有另外一种物质-牛磺酸,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。
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步骤1/7
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首先我们将姜切片,鱿鱼切成小块,喜欢切片的也可以哦
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步骤2/7
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将洋葱切成条状或者块状也可以
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步骤3/7
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锅中加入清水,姜片,料酒,烧开之后,关火,倒入切好的鱿鱼,变色即可,捞起备用。
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步骤4/7
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料理锅中加入适量食用油,洋葱,炒香,炒至半透明状态
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步骤5/7
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加入鱿鱼,大火翻炒几下
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步骤6/7
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加入生抽,盐,味精调味翻炒就可以装盘啦
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-04
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