炸鱼柳
一起来吃外酥里嫩的炸鱼柳
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步骤1/10
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巴沙鱼柳放置室温完！全！解！冻！然后用厨房纸巾吸干表面的水份。
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步骤2/10
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先切成四段
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步骤3/10
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再切成手指粗细的条状
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步骤4/10
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然后用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟。
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步骤5/10
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我这里选用的舒可曼的裹炸鸡粉。也可以用（面粉+鸡蛋+面包糠）或炸粉之类的。一般步骤就是把腌好的鱼柳先裹粉，然后过遍鸡蛋液再裹面包糠。
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步骤6/10
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用舒可曼的裹炸鸡粉操作步骤就是先裹层粉，用手稍捏紧一下，然后快速浸下清水，最后再裹一层粉。
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步骤7/10
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全部操作完备用；
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步骤8/10
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油烧到七八分热，鱼柳放进去周围马上会有泡泡的状态。炸至表面金黄就可以了。过程中动作要轻柔些，毕竟这鱼肉很娇嫩哦~
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步骤9/10
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炸鱼柳就完成啦~Yummy！
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最后一步
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外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-04
炸鱼柳的其他做法
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