秋冬至鲜:盐焗大闸蟹
说实话~盐焗大闸蟹比清蒸的好吃太多了,建议没试过的朋友都试试哦,简单美味,没有任何操作难度!
20克
129克
33克
826
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
先看配方表准备好所有材料哦!
-
步骤2/10
点击查看大图
把从市场买回来的大闸蟹用刷子清洗干净(如果不会绑绳子的朋友千万不要解开哦),放一旁备用
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅倒粗盐进去
-
步骤4/10
点击查看大图
把香叶、八角、花椒、姜片也放进去一起炒,炒到能闻到一大股香料味道就可以放一边了
-
步骤5/10
点击查看大图
拿一个有盖子的锅来,先把刚刚炒好的盐倒一半进去
-
步骤6/10
点击查看大图
然后把大闸蟹反过来放进去
-
步骤7/10
点击查看大图
最后用剩下的盐盖住大闸蟹
-
步骤8/10
点击查看大图
然后盖上盖子小火焖20分钟即可
-
步骤9/10
点击查看大图
时间到了,把大闸蟹挖起来的时候记得把盐敲干净哦,这样就不会咸了
-
最后一步
点击查看大图
同事们都说好吃!
盐在炒制的时候温度会很高,注意不要碰到盐哦! 注意控制好时间,不要焗太久哦!时间过久蟹肉会干的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
盐焗大闸蟹的其他做法
盐焗大闸蟹的相关分类
盐焗大闸蟹的相关推荐
-
摆摊式土豆饼
132270人看过 -
冬至饺子夏至面,爆汁辣椒口味的也太好吃了吧!收藏好
4501人看过 -
奶油冰淇淋
1110203人看过 -
奶香小贝
130995人看过 -
脆谷乐法拉卷&脆谷乐鳄梨酸奶杯
98629人看过 -
私藏做法大公开!不用和面擀面,3分钟吃上美味早餐~
147540人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
357799人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#美味奶油鸡蛋仔
151431人看过 -
山药排骨汤
111729人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
198300人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#巧克力灌浆曲奇
142881人看过 -
双蛋肉饼|鲜嫩爽滑,肉质弹牙,入口甘香令人回味无穷
83629人看过