西冷牛排
有点过熟，还是老公煎的好吃。
-
步骤1/9
点击查看大图
解冻西冷牛肉，要自然解冻，才不会破坏口感。撒上盐巴和胡椒粉腌制15分钟左右。
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油切好备用
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅至货发热发烫，很热很烫，下锅会有噼里啪啦的声音的那种热。加一点食用油。
-
步骤4/9
点击查看大图
下锅，大火正面30秒，反面30秒。
-
步骤5/9
点击查看大图
调小火，放入黄油，正反面各1分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
尽量用这种夹子翻面，不能压肉，水份会被压没。
-
步骤7/9
点击查看大图
起锅，煎之前，牛排盘用微波炉加热3分钟，可以保护牛排温度。
-
步骤8/9
点击查看大图
开吃啦！
-
最后一步
点击查看大图
肉眼看没有这个效果，拍照看着生。
煎的偏老了一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-04
西冷牛排的其他做法
西冷牛排的相关分类
西冷牛排的相关推荐
-
猪油渣拌饭
73094人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
348229人看过 -
西冷牛排
92940人看过 -
油渣
416563人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1071294人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2535998人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28333671人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
721259人看过 -
麻辣牛蛙
8051042人看过 -
什么菜好吃到能当店名？重庆鸡公煲#营养小食光#
1598455人看过 -
辣炒牛蛙
323423人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1811972人看过
