水晶贝壳糕的做法

点击查看大图

水晶贝壳糕

浏览 12.9万 · 收藏 2534

食材清单加入采购清单

水晶粉 50克

、

水 100克

、

糖 70克

、

风梨馅 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将水晶粉倒入容器中。加入50克清水搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
另50克水加入糖搅匀，加热搅拌至微沸。缓缓倒入水晶粉，一边倒一边搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
水开上蒸锅蒸20分钟至水晶粉变成半透明后取出。不太烫手取出一块水晶粉压成圆饼。
步骤4/5 点击查看大图
放入馅料包口。将光滑的一面朝下放入模具中用手掌压实。
最后一步点击查看大图
都做好后装入保鲜袋放冰箱冷藏几个小时即可食用。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1不要等水晶粉完全凉透后再操作，会有些硬，所以不烫手还很软的时候比较容易造型。 2此方是学厨玛德琳模具六连一盘中三份的量，喜食可翻倍。 3冷藏后风味更佳，二日内食完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

换个做法

水晶贝壳糕的相关分类

小吃腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦更多

水晶贝壳糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许