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自制旺仔小馒头，简单美味的做法

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自制旺仔小馒头，简单美味

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酥松可口

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 35克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

马铃薯淀粉 125克

、

低筋面粉 20克

、

奶粉 10克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄油隔水加热化成液态，晾至手温，与糖粉混合均匀。
步骤3/7 点击查看大图
加入鸡蛋，继续混合均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入粉类，压拌成团。
步骤5/7 点击查看大图
大面团搓成约2克重的小球，摆放在学厨烤盘里。
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火140度，中层烘烤17-20分钟。
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晾冷后密封保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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