日式便当DIY,照烧鸡腿饭
喜欢各种各样的便当,外面吃担心卫生问题。喜欢电视剧里的便当色彩丰富,看起食欲慢慢。在家DIY起来吧
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步骤1/7
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买回的鸡腿泡冷水半小时以上,有助于排出血水鸡腿去骨,用到被敲松,用牙签给鸡皮插鸡皮 以便入味
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步骤2/7
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腌制鸡腿(盐,料酒,生抽,蜂蜜,胡椒粉,耗油),大约二十分钟
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步骤3/7
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开水焯胡萝卜和西兰花(适当加盐)
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步骤4/7
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锅中放油煎鸡腿,先煎带鸡皮的那面,煎至颜色变金黄翻面
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步骤5/7
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根据汤汁情况添加开水用大火焖(我是用的鸡骨熬制的汤)
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步骤6/7
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锅里留部分汤汁,把鸡腿捞出来
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最后一步
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切好装入便当盒,把锅里的汁淋到鸡腿上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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