椰奶西米小丸子的做法

点击查看大图

椰奶西米小丸子

浏览 13.0万 · 收藏 2831

天冷了，来碗热乎乎的，应该最受欢迎！这道椰浆西米小丸子，简单快手，营养美味，用它早餐和下午茶都很赞，喜欢的朋友可以做起来！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

西米 50克

、

椰子粉 3袋

、

缤纷小丸子 240克

、

清水 190克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好食材
步骤2/12 点击查看大图
先来煮西米：锅中烧开水，倒入小西米
步骤3/12 点击查看大图
保持沸腾边煮边搅拌、煮至尽量看不到小白芯时关火，然后盖上锅盖焖10分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
经过盖焖的西米已经变得完全透明了，再将煮好的西米取出倒入凉开水碗中备用
步骤5/12 点击查看大图
接着煮丸子：锅中水烧开、倒入小丸子
步骤6/12 点击查看大图
开中小火煮至小丸子全部浮起后既可关火
步骤7/12 点击查看大图
用漏勺将彩色小丸子捞出放入碗中
步骤8/12 点击查看大图
然后煮椰浆：将椰子粉和清水倒入奶锅中
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀，开中小火煮至沸腾关火；其实我是一边煮丸子，一边煮椰浆的
步骤10/12 点击查看大图
再将西米舀出放在丸子上，最后倒上椰浆，一碗椰奶西米小丸子就做好了
步骤11/12 点击查看大图
一碗椰奶西米小丸子就做好了
最后一步点击查看大图
好看好吃，丸子个个都带馅，香甜软糯又Q弹

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、彩色小丸子，亲可以自制也可以跟我一样买现成的 2、没有椰子粉也可以换成椰浆或是牛奶，味道同样好喝 3、西米有分大小颗粒包装的，我喜欢买颗粒小西米、煮得快些又好吃 4、煮西米时得有耐心不能大火，且边煮边搅拌否则会粘连糊底，煮至尽量看不到小白芯再关火盖焖，这样西米才会变得完全透明Q弹更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

换个做法

椰奶西米小丸子的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

椰奶西米小丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许