鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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天气越来越冷，小家伙放学回家就喜欢吃热乎乎的饭菜，今天用万土烧砂锅给他做一道家常版鸭血粉丝汤，待他放学进家就可以吃上热乎乎的菜了，因为砂锅的保温性很好。唯一遗憾的就是今天没有买来小家伙喜欢的鸭肠，鸭胗，只能直接用鸭血了（如果加入鸭肠鸭胗或者豆泡那就美味极了！）做好的鸭血入口软嫩爽滑，粉丝晶莹剔透的，给放学回家的小家伙来一碗，暖身暖胃。如果是给家里小盆友吃可以不放郫县红油豆瓣。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭血 1块

、

龙口粉丝 1把

、

陴县红油豆瓣 1-2勺

、

蒜 1瓣

、

姜丝适量

、

香葱 1根

、

清水半锅

、

浓汤宝 1个

、

盐适量

、

醋 1小勺

、

白胡椒粉 1茶匙

、

香菜 1根

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
粉丝冲洗一下用热水泡软。
步骤3/9 点击查看大图
取出鸭血切约0.5CM厚片，清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会，下锅前沥干。
步骤4/9 点击查看大图
砂锅放少许底油烧热，放入姜丝，葱末，蒜末小火煸香；接着放1～2勺郫县红油豆瓣，继续煸出红油；倒入半锅清水，放入一块浓汤宝。
步骤5/9 点击查看大图
盖上盖子煮开。
步骤6/9 点击查看大图
开盖放入鸭血，大火
步骤7/9 点击查看大图
端上桌，砂锅粉粉哒让人看着就好心情。
步骤8/9 点击查看大图
今天阳光驱走了雾霾。
最后一步点击查看大图
心情也大好，我们一起享受吧。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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