是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

我的温柔给舒芙蕾，你的温柔留给我！的做法

点击查看大图

我的温柔给舒芙蕾，你的温柔留给我！

浏览 4980 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

关于浪漫爱情的甜品——舒芙蕾

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

柠檬 1颗

、

牛奶 20ml

、

糖粉 20g

、

淡奶油 100ml

、

白砂糖 5g

、

海盐 1g

、

舒芙蕾粉 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋蛋白蛋黄分离蛋白液
步骤2/12 点击查看大图
蛋白液挤入2ml柠檬汁
步骤3/12 点击查看大图
打发至起泡分三次加入糖粉。并打发至凤尾微曲。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄加入牛奶、舒芙蕾粉搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
分两次将打发好的蛋白加入蛋黄翻拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
均匀后形态
步骤7/12 点击查看大图
装入裱花袋，挤烤盘上，温度160。
步骤8/12 点击查看大图
计时4分钟后翻面，继续计时4分钟结束
步骤9/12 点击查看大图
装盘对齐摆放平，否则容易塌
步骤10/12 点击查看大图
淡奶油加入海盐、白砂糖打发至稠
步骤11/12 点击查看大图
浇至舒芙蕾饼上，并装饰即可
最后一步点击查看大图
出品，吃就完了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

换个做法

温柔给舒芙蕾的其他做法

温柔给舒芙蕾的相关分类

萝卜丸子腌萝卜糖葫芦冰糖葫芦萝卜汤羊肉汤更多

温柔给舒芙蕾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许