腊味煲仔饭
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步骤1/8
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米用水浸泡2小时以上
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步骤2/8
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在锅里刷一层油（锅底、锅边都要刷），倒入泡好的米，水盖过米一个指头宽就行了，开大火煮开后改小火焖十分钟
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步骤3/8
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切好的香肠、烫到8成熟的上海青和少许姜丝
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步骤4/8
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生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油、白糖搅拌均匀在锅中走一遍倒出来备用，这样淋在煲仔饭上会更香
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步骤5/8
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铺上香肠、青菜，再打一个鸡蛋上面，盖上锅盖再焖五分钟即可
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步骤6/8
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出锅后撒上葱花，完美
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步骤7/8
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搅拌一下更入味
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最后一步
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张嘴喂你
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-03
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