糖炒板栗
寒冷的冬天,少不了一袋热乎乎,软糯又香甜的板栗,其实只要一口鹅妈妈炒锅就能做出媲美街头的糖炒板栗,食材简单,制作工序不繁琐,懒人都能学会;刚出锅的板栗外壳酥脆,手指一剥轻易脱壳,学会这一招再也不用去外面排队啦!
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步骤1/9
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准备食材和工具:板栗500克、白糖20克、清水适量鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/9
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板栗洗净,用菜刀切出一个'一'字,也可以切十字(口子切得稍大一些);
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步骤3/9
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板栗倒入鹅妈妈晶钻锅中,倒入20克白糖,适量清水,水量以基本没过板栗为准;
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步骤4/9
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盖上锅盖中火煮开,焖10分钟左右;
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步骤5/9
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煮至水分减少;
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步骤6/9
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转大火收汁;
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步骤7/9
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将糖汁基本收干,板栗均匀上色入味;
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步骤8/9
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装盘开吃吧,软糯香甜超好吃;
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最后一步
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整个屋子都弥漫着板栗的香味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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