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白萝卜豆腐炒肉的做法

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白萝卜豆腐炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 300克

、

猪肉 100克

、

豆腐 170克

、

地瓜粉适量

、

辣椒 2个必须辣

、

蒜苗两根

、

葱一根

、

玉米油适量

、

水果酱油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
白萝卜切丝
步骤2/15 点击查看大图
辣椒，蒜苗，葱，配菜都切好
步骤3/15 点击查看大图
豆腐切方块
步骤4/15 点击查看大图
豆腐在地瓜粉里滚一圈，让豆腐每一面都粘上地瓜粉，地瓜粉粗大就捣碎些。
步骤5/15 点击查看大图
多功能锅预热好了加入玉米油烧热，把豆腐放进去煎，先低温慢慢煎
步骤6/15 点击查看大图
定型了后把肥肉放进去煎
步骤7/15 点击查看大图
尽量让豆腐每一面都煎一煎，这样炒的时候不会炒烂
步骤8/15 点击查看大图
接着把瘦肉放进去炒，瘦肉得提前切丝加入地瓜粉水果酱油搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
然后吧配菜放进去边十几秒钟出香味
步骤10/15 点击查看大图
把白萝卜丝放进去，然后把豆腐夹起来放盘子里
步骤11/15 点击查看大图
炒了有一分钟左右加入适量盐调味
步骤12/15 点击查看大图
把豆腐放进去，滴入水果酱油上色用，加入100克水
步骤13/15 点击查看大图
盖上盖子煮一分钟左右
步骤14/15 点击查看大图
加入鸡精翻炒几下就可以出锅啦
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豆腐要选嫩豆腐比较好吃。

小贴士

这是一道好吃的下饭菜，是我从小到大吃的，我爸妈那里学来的，煎豆腐需要耐心哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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