白萝卜豆腐炒肉
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步骤1/15
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白萝卜切丝
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步骤2/15
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辣椒,蒜苗,葱,配菜都切好
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步骤3/15
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豆腐切方块
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步骤4/15
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豆腐在地瓜粉里滚一圈,让豆腐每一面都粘上地瓜粉,地瓜粉粗大就捣碎些。
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步骤5/15
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多功能锅预热好了加入玉米油烧热,把豆腐放进去煎,先低温慢慢煎
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步骤6/15
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定型了后把肥肉放进去煎
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步骤7/15
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尽量让豆腐每一面都煎一煎,这样炒的时候不会炒烂
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步骤8/15
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接着把瘦肉放进去炒,瘦肉得提前切丝加入地瓜粉水果酱油搅拌均匀
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步骤9/15
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然后吧配菜放进去边十几秒钟出香味
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步骤10/15
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把白萝卜丝放进去,然后把豆腐夹起来放盘子里
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步骤11/15
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炒了有一分钟左右加入适量盐调味
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步骤12/15
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把豆腐放进去,滴入水果酱油上色用,加入100克水
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步骤13/15
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盖上盖子煮一分钟左右
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步骤14/15
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加入鸡精翻炒几下就可以出锅啦
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最后一步
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豆腐要选嫩豆腐比较好吃。
这是一道好吃的下饭菜,是我从小到大吃的,我爸妈那里学来的,煎豆腐需要耐心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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