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红枣鸡汤的做法

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红枣鸡汤

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今天给大家推荐的这款汤，就是用红枣来炖煮，小火慢炖，每一块鸡肉都吸饱了精华，非常适合冬天食用。大冷天的，还有什么比守着一锅汤咕嘟咕嘟炖好，热气腾腾地喝上一碗更美好呢！

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鸡半只

、

红枣 30克

、

干香菇 10克

、

枸杞 8克

、

生姜 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香菇倒入清水中，浸泡20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉切块，香菇切片。
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉块和生姜片冷水下锅，电陶炉开大火焯水10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
焯完水后用筛网捞出鸡块，清水冲洗干净。
步骤5/9 点击查看大图
砂锅中倒入鸡肉块、香菇片和550毫升清水。
步骤6/9 点击查看大图
盖上砂锅盖子，电陶炉开中火炖煮30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
打开砂锅盖子，再倒入红枣和枸杞。
步骤8/9 点击查看大图
盖上砂锅盖子，继续炖煮15分钟。
最后一步点击查看大图
红枣鸡汤做好啦~满屋飘荡着鸡肉的香味，加了红枣和香菇的鸡汤更加滋补~

小贴士

●枸杞不要提前放，因为煮太久会变酸。 ●水量最好一次性加足，中途加水煮出来的汤不够香。 ●怕鸡汤太油腻也可以提前去掉鸡皮和油脂，更加适合孩子吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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