地瓜(红薯)粒饼
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步骤1/6
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地瓜切成小丁备用。
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步骤2/6
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调面糊——面粉加水,搅拌,清水开始少放,根据情况再决定是否添加,面粉糊搅拌至浓稠。如果决定做甜口的可以加一点糖,如果决定做咸口的可以加一点盐巴。甜口:就是地瓜饼上涂番茄酱。咸口:就是地瓜饼上涂甜面酱。
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步骤3/6
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将切好的地瓜块放入面糊中,搅拌搅拌,均匀即可。
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步骤4/6
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锅内放油,加入地瓜糊,尽量弄成圆一点的形状。此步可以是油炸,也可以煎,我今天用的是电饼铛。
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步骤5/6
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上面放点黑芝麻,待饼成型时翻面即可。
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最后一步
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成品。可以刷一些甜面酱吃。外脆里糯,不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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