虾仁炒饭
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10分钟左右
| 切墩(初级)
剩米饭
一碗
、
鸡蛋
一个
、
熟玉米粒
少量
、
口蘑
四个
、
油麦菜
一根
、
韭黄
少量
、
活虾
10只
、
玉米淀粉
少量
、
白胡椒粉
少量
、
料酒
一勺
、
盐
适量
、
老抽
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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活虾去壳和虾线,加料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、盐拌匀腌制十分钟。
-
步骤2/5
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剩米饭里打鸡蛋拌匀
-
步骤3/5
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热油把虾仁炒至变红捞出备用,再添少量油,油热后放切成薄片的口蘑,口蘑边缘变黄后放韭黄和油麦菜
-
步骤4/5
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翻炒一会加入拌匀的米饭,当米饭颗粒分明时加老抽和盐
-
最后一步
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最后放入虾仁翻炒一会即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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