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可乐鸡翅（简易版）

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前两天有一位网友让我做个可乐鸡翅，当然对于这么热心的网友，恭敬不如从命就是最好的回复！这道可乐鸡翅是我独家研发的，估计是在6 7年前的时候，有个女士点名要吃可乐鸡翅，但那时我听都没听过，所以自己瞎糊弄了一下，发现效果还不错~于是就有了今天这个做法！喜欢可乐鸡翅的朋友绝对可以试试哦，简单快手又美味，喜欢看我做菜和想跟我学做菜的朋友记得关注我哦~每天都会教大家做一道菜！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 1000克

、

生姜 10克

、

料酒 20克

、

蚝油 15克

、

生抽 10克

、

可口可乐 300毫升

、

食用油 20克

、

玉米淀粉 2克

、

饮用水 1000克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先看配方表和视频准备好材料！
步骤2/12 点击查看大图
我们将鸡中翅改下刀，在鸡翅内侧划两刀，容易入味。
步骤3/12 点击查看大图
然后准备腌制一下，装鸡翅的碗里加姜丝、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧水，将腌制过的鸡翅冷水下锅。水沸后继续煮一分钟就可以将鸡翅捞起来过冷水洗干净。
步骤5/12 点击查看大图
然后起锅下油，鸡翅下锅慢慢煎至两面金黄，不要着急，美食都要付出点时间！
步骤6/12 点击查看大图
鸡翅煎至金黄后直接倒入快乐肥宅水，盖上盖子焖5分钟。
步骤7/12 点击查看大图
时间到了，慢慢加入淀粉水将汤汁收至浓稠。
步骤8/12 点击查看大图
这个时候你们可以自己试一下味道，如果觉得甜了就加一点食用盐，如果觉得不够甜就加一点白砂糖。
步骤9/12 点击查看大图
然后起锅装盘！
步骤10/12 点击查看大图
最后往鸡翅上淋上原来酱汁
步骤11/12 点击查看大图
再来一点生活绿点缀一下！
最后一步点击查看大图
点名想学可乐鸡翅的朋友，你学会了吗？

小贴士

简单几步就可以把这道可乐鸡翅做好了！腌味之后再焯水目的是为了去除多余的味道和血水，这样做出的鸡翅可乐甜味还会突出！我们不需要那么多腌制时候的味道，只需要有一点进入了鸡翅里面就够了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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