新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄
天气一冷就想吃点高热量的来御寒,热乎乎的红烧猪蹄,外皮QQ弹弹,肉又鲜又糯,一点点甜味,一点点咸,满满胶原,怕胖也忍不住想要吃一块!
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步骤1/8
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猪蹄切块,可以请肉店帮忙切,锅中放足量的水,烧开,将猪蹄焯水
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步骤2/8
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锅烧热,放适量食用油,将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒,同时放入桂皮,香叶,八角
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步骤3/8
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依次放入红烧酱油
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步骤4/8
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放蚝油
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步骤5/8
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放冰糖,翻炒均匀
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步骤6/8
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加水,没过所有食材,盖盖子,大火煮开,再转中火闷煮30分钟
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步骤7/8
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猪蹄软烂后,再转大火收汁
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最后一步
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肉糯细嫩,皮Q弹牙,微微甜味,超美味!
零难度,新手也可以轻松家务!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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