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新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄的做法

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新手也可以轻松驾驭的烧猪蹄

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天气一冷就想吃点高热量的来御寒，热乎乎的红烧猪蹄，外皮QQ弹弹，肉又鲜又糯，一点点甜味，一点点咸，满满胶原，怕胖也忍不住想要吃一块！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 500克

、

红烧酱油适量

、

蚝油适量

、

冰糖适量

、

八角 1个

、

桂皮 1片

、

香叶 3片

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄切块，可以请肉店帮忙切，锅中放足量的水，烧开，将猪蹄焯水
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热，放适量食用油，将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒，同时放入桂皮，香叶，八角
步骤3/8 点击查看大图
依次放入红烧酱油
步骤4/8 点击查看大图
放蚝油
步骤5/8 点击查看大图
放冰糖，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加水，没过所有食材，盖盖子，大火煮开，再转中火闷煮30分钟
步骤7/8 点击查看大图
猪蹄软烂后，再转大火收汁
最后一步点击查看大图
肉糯细嫩，皮Q弹牙，微微甜味，超美味！

小贴士

零难度，新手也可以轻松家务！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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