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黑椒土豆泥挞的做法

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黑椒土豆泥挞

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真是要强烈推荐的这款咸口挞，真是好吃到爆，外皮酥脆，内馅棉软……根本停不下来好不好食谱图中我用的土豆量大，因为还做了一个芝士焗土豆泥，所以配料表我按照6个挞给的用量

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中等大小土豆 1个

、

黑胡椒碎 1克

、

盐适量

、

牛奶看情况添加

、

蛋挞皮 6个左右

、

表面蛋液和芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净后放入锅里，加入清水煮至能用筷子轻松插透
步骤2/12 点击查看大图
煮好等不太烫手后剥去外皮
步骤3/12 点击查看大图
用你顺手的工具压成泥，我就用了擀面杖
步骤4/12 点击查看大图
一边压要一边看情况添加牛奶到如图状态，加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀调味
步骤5/12 点击查看大图
取出蛋挞皮放置一会儿变软
步骤6/12 点击查看大图
包入土豆泥，土豆泥不要包太多会不好封口
步骤7/12 点击查看大图
然后对折起来封口放入预热好的烤箱中层180度烤5分钟
步骤8/12 点击查看大图
再取出去掉蛋挞皮上的锡纸托，刷上一层全蛋液
步骤9/12 点击查看大图
撒上芝麻再继续放入烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄酥脆即可
步骤10/12 点击查看大图
出炉
步骤11/12 点击查看大图
趁热吃最好哦
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外皮酥酥，里面棉软，超棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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