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豆皮辣条的做法

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豆皮辣条

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请喜欢的，先看完菜谱，再动手，菜谱中有给出的菜谱没有提到的东西，和一些调料顺序问题（比较重要的是，不能吃辣的少放辣椒粉，少放辣椒粉，少放辣椒粉，我这个辣椒粉特别辣，放的多出来的成品也特别辣）

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆皮 500克

、

油 430克

、

辣椒面 20克

、

细辣椒粉 20克

、

孜然粉 10克

、

孜然粒 10克

、

十三香粉 20克

、

盐 15克

、

鸡精适量

、

味精适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、豆皮剪短，上蒸锅蒸20分钟（不用水泡豆皮，干豆皮直接蒸）
步骤2/4 点击查看大图
2、油倒入锅中，加入香叶、八角，炸香捞出，等油稍降温，放入白芝麻（喜欢蒜味的，这一步还可以加入蒜蓉哦）
步骤3/4
3、油降温的空隙，称量好菜谱中粉类材料混合均匀，然后倒入所有油，搅拌均匀
最后一步
4、做好的辣椒油倒入放豆皮的盆中，用大点的盆，方便搅拌，然后加入鸡精和少许味精，搅拌均匀即可，然后就可以装瓶密封，放冰箱慢慢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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