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番茄肉丸意面的做法

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番茄肉丸意面

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这次做的比较仓促，是用手机拍的，请见谅更新：调整了一下制作酱的顺序

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 1把

、

盐适量

、

番茄 2个

、

肉丸 10个

、

橄榄油少量

、

意面酱适量

、

蒜 2瓣

、

蘑菇适量

、

黑胡椒适量

、

腊肠可加可不加

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
我用的是宜家的肉丸，烤箱先预热225摄氏度。根据包装袋上指示操作预热的时候，煮一锅开水，水开了就把意面放进去煮，加盐。煮好的意面滤水，加入橄榄油，搅拌，放在一边同时把蒜切成蒜末，番茄切块，蘑菇切成想要的形状，我还切了一些腊肠。烤箱预热好，把肉丸放进去，接下来开始准备酱
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒油，先放腊肠，把油煎出来，煎出来多的油倒掉。升级版：先把蘑菇煎金黄，盛出备用，再煎腊肠。
步骤4/10 点击查看大图
腊肠差不多熟了，加入蒜末和蘑菇。翻炒均匀
步骤5/10 点击查看大图
等到炒出蒜香，蘑菇煎成金色，加入番茄，翻炒
步骤6/10 点击查看大图
番茄炒出汁之后，加入意面酱，我喜欢加很多。加一点点水如果希望酱汁多一点。
步骤7/10 点击查看大图
煮到想要的浓稠度，加入烤好的肉丸
步骤8/10 点击查看大图
加入意面
步骤9/10 点击查看大图
让意面和酱充分融合
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

这次家里正好有点腊肠，就加进去了，不加也是可以的个人觉得多加点意面酱会好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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