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萝卜土豆炖牛肉

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小野NN
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30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腱子肉 1斤
、
料酒 1勺
、
姜 五六片
、
大蒜 五六瓣
、
冰糖 2小块
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
咸盐 适量
、
葫萝卜 半根
、
土豆 一个
、
八角 两粒
、
桂皮 一小段
、
香叶 一片
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

①家里有宝宝可以不用老抽，第一步放油炒糖色给肉上色，做出来颜色也很漂亮 ②压力锅根据情况调节时间，我这次没用电压力锅，用老式那种自己控制时间，电压力锅选择焖炖就不用管啦～ ③肉炖好可以选择继续用压力锅压土豆萝卜，老式的压力锅上气儿小火两分钟就OK了（如果土豆不是很硬） 也可以出锅煮个十分钟左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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