酱炒金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇，有很高的药用食疗作用，金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，其赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
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步骤1/6
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金针菇去头洗净，沥掉水分；
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步骤2/6
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芹菜叶洗净切碎、红辣椒洗净切小丁、蒜头洗净去皮剁碎；
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锅中热油，加入金针菇大火翻炒；
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金针菇炒熟后加入适量酱油、蚝油、白砂糖、盐、鸡粉翻炒均匀；
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步骤5/6
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最后加入辣椒丁和芹菜叶翻炒一下即可。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-02
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