酱炒金针菇的做法

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酱炒金针菇

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金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇，有很高的药用食疗作用，金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，其赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

蒜头 2瓣

、

芹菜叶少许

、

红辣椒 10g

、

油、酱油、蚝油、白砂糖、盐、鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇去头洗净，沥掉水分；
步骤2/6 点击查看大图
芹菜叶洗净切碎、红辣椒洗净切小丁、蒜头洗净去皮剁碎；
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，加入金针菇大火翻炒；
步骤4/6 点击查看大图
金针菇炒熟后加入适量酱油、蚝油、白砂糖、盐、鸡粉翻炒均匀；
步骤5/6 点击查看大图
最后加入辣椒丁和芹菜叶翻炒一下即可。
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成品图

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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