双椒海鲜菇
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。海鲜菇子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
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步骤1/6
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海鲜菇洗净切段;
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步骤2/6
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青辣椒和红辣椒洗净去籽切丝、蒜头洗净去皮剁碎;
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步骤3/6
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锅中热油加入蒜末炒香,放入海鲜菇大火翻炒;
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步骤4/6
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待海鲜菇炒至变软炒熟后加入适量蚝油、白砂糖、鸡粉、酱油、盐调味翻炒均匀;
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步骤5/6
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青红辣椒丝加入锅中炒熟即可关火。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-02
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