重庆尖椒鸡,极简懒人版做法
不用下馆子,自己再家都可以做。材料简单,步骤简单,人人都学得会!相信自己,你与大厨的差别就只有一个字~懒
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步骤1/7
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冷水下锅煮鸡肉
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步骤2/7
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水开后再煮两分钟,然后捞起,用冷水冲凉
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步骤3/7
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腌制鸡肉:加入盐和少量淀粉拌匀,加少量油防止鸡肉粘连
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步骤4/7
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准备主要的配料,和尖椒
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步骤5/7
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油五成热下鸡肉,炒至略微金黄时下刚准备的调料,炒香后加适量酱油
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步骤6/7
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加入酱油快速翻炒至尖椒断生
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最后一步
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起锅装盘
1.油比平常炒菜略多
2.腌制鸡肉时淀粉不可多,需放入少量的植物油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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