是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

揭开面纱的做法

点击查看大图

揭开面纱

浏览 6068 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 600克

、

玉米油 100克

、

盐 5克

、

糖 10克

、

开水适量

、

冷水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把面粉、盐，糖倒入面盆里，搅拌均匀。将面粉的一半，用开水和面，另一半，总冷水和面。注意水不要加多了，之后两种面合到一起，揉擀，不粘手为好。醒面20分钟。面醒好后，用擀面杖擀成大饼，在大饼上均匀抹上，油和面混合的面油（所说的油酥）。卷成卷，切成一小段一小段。一个封口对粘，防止漏油酥。擀成小饼。
步骤2/3 点击查看大图
电饼铛加热，里面用刷子均匀抹油，放入小饼后，小饼上面在均匀涂抹油，两面烙至金黄。
最后一步点击查看大图
出锅前，把烙好的饼，按住对应的两边，往中间挤一挤。就可以了。

小贴士

烙好的饼，放在盘子里是，下面加两只筷子，踮起来，防止出现水汽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

换个做法

揭开面纱的其他做法

揭开面纱的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

揭开面纱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许