芋儿鸡
二师兄的价格始终不降,我们还是吃实惠一点的鸡肉吧。鸡腿是个不错的选择,配合着芋头一起烧,那味道真的很销魂! 鸡肉细嫩、芋儿绵软,老公吃了3碗米饭!
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步骤1/14
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材料备好,这种小芋头很好吃,一定要多放几个
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鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。
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步骤3/14
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锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块
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下鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
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原锅少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。
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步骤6/14
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倒入鸡块和芋头翻炒至上色
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2-3勺生抽,一点点老抽
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一勺糖,少许盐调味、炒匀
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鸡块倒入Harthsun珐琅锅,加开水沒过鸡块,大火烧开
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中小火焖煮20分钟即可
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大火收汁,撒青红椒装饰一下
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步骤12/14
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超级香的芋儿鸡,来一个?
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步骤13/14
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芋头超好吃,一口一个
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最后一步
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鸡肉细嫩,赞!
1、据说削芋头的手,如果痒的话拿火烤一下就止痒了,过敏的小伙伴可以试一下!
2、酱油和辣度,按自己口味灵活调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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