酥到掉渣的麻酱烧饼
麻酱烧饼是我家吃火锅时的必备主食,芝麻酱不仅是美食界的百搭品还是名副其实的补钙,美容之佳品,芝麻酱对三高的人来说有很多的好处,芝麻酱中含有丰富的亚油酸,软磷脂,维生素E等,具有软化血管之功效。
-
步骤1/17
点击查看大图
把面团的全部用料和成光滑的面团,和面时要用力揉搓到有筋度裹入麻酱才不易破皮,揉好的面团盖上湿布发酵二十分钟。
-
步骤2/17
点击查看大图
趁面团发酵时把酱调好,把酱的所有用料放一起调成均匀的糊状。
-
步骤3/17
点击查看大图
把抹面的糖浆也调好备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
把面团擀成长方形均匀的涂抹上酱料。
-
步骤5/17
点击查看大图
卷成卷,把口捏紧。
-
步骤6/17
点击查看大图
卷好的面卷用手拍平两头往中间折叠盖上湿布醒发20分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
醒发好的面团擀成长方形。
-
步骤8/17
点击查看大图
卷成卷。
-
步骤9/17
点击查看大图
平均分成九份。
-
步骤10/17
点击查看大图
把口捏紧
-
步骤11/17
点击查看大图
口往中间折成圆形
-
步骤12/17
点击查看大图
翻面轻轻的擀圆
-
步骤13/17
点击查看大图
均匀的抹上糖浆
-
步骤14/17
点击查看大图
芝麻放盘里刷了糖浆的面粘上芝麻
-
步骤15/17
点击查看大图
做好的烧饼盖上湿布再发20分钟放入提前预热好的烤箱中层上下火190度烤25分钟即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
再来一张。
面团千万不要发至两倍大,发的太大层次不多就成面包了,这样烤出来的烧饼外皮酥脆,内部绵软特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
麻酱烧饼的其他做法
麻酱烧饼的相关分类
麻酱烧饼的相关推荐
-
麻酱烧饼 #快手又营养,我家的冬日必备菜品#
197744人看过 -
#好吃不上火#层次分明的【老北京麻酱烧饼】
758732人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11558997人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2893048人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6061111人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5401628人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7576839人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11691611人看过 -
凉拌白菜
4165578人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
171943人看过 -
酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
981490人看过 -
老北京麻酱烧饼
2026061人看过