尖椒炒牛肉
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步骤1/7
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1牛肉洗干净后,切长条放入碗中待用。
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步骤2/7
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2青椒,小米椒切丝,姜切丝,葱切段,蒜切片待用。
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步骤3/7
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3碗内放入生抽,蚝油,盐,料酒,鸡蛋清拌匀,加少许淀粉,姜丝再加少许清水拌匀腌制三十分钟。
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步骤4/7
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4锅内倒入油,烧热放入腌好的牛肉快速煸炒,炒至牛肉变色后盛出待用。
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步骤5/7
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5锅中倒少许油,放入葱蒜和小米辣椒爆香,再放入牛肉煸炒,加入青椒。
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步骤6/7
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6加入豆豉香辣酱,少许生抽煸炒均匀即可出锅啦~
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最后一步
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7成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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