土锅烩饭
心仪已久的土锅，终于收入囊中。正式开锅煮了一份白粥，按着说明，不超过水位线，没有溢锅。静置几小时，再次洗净晾干。然后就开启了我的土锅美食之旅。 也不知何时起，喜欢上这种古朴的感觉。这款万土烧土锅有2个颜色，我还是迷恋这款深色，觉得很有味道。朋友说，这种锅越用越会离不开。但从煮饭来说，它就区别与普通电饭锅煮的饭，怎么形容呢，就是很好吃吃不够的那种。试过了，才懂的。 这款烩饭，也是临时起意，没想到，意外的好吃。加热速度很快，感觉很省火呀，光是焖一会儿就熟透了。 谁有什么更好的心得，欢迎来和我聊啊，越发的迷恋这土锅啦。
-
步骤1/14
点击查看大图
锅子洗净倒扣晾干，再煮一锅白粥开锅。
-
步骤2/14
点击查看大图
美美哒，最喜欢这种古朴味道的烟火气。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备制作烩饭的食材。冰箱里有什么就放什么吧，我觉得南瓜和胡萝卜可以增色，再加上剩的半袋培根一起烩上，那香味，想想都流口水。
-
步骤4/14
点击查看大图
食材切块切片，随心所欲。这种小南瓜我有时候不削皮，一起蒸或者一起煮，营养会更丰富。
-
步骤5/14
点击查看大图
先将培根和洋葱用少许油炒出香味。嗯，这是我选择土锅的另一个理由，它可以放油炒不会裂呢。
-
步骤6/14
点击查看大图
再放蘑菇胡萝卜炒炒。
-
步骤7/14
点击查看大图
放入洗净的米和南瓜。
-
步骤8/14
点击查看大图
加适量水，没过食材，但最好不要超过里面最大的刻度线。
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上内盖，使盖子的两个孔和锅身的空成等腰三角形。
-
步骤10/14
点击查看大图
再盖上外盖，这种双盖的土锅，加热更快，蓄热持久。
-
步骤11/14
点击查看大图
煮沸后，关火焖15分钟左右，老香了。
-
步骤12/14
点击查看大图
趁热拌入少许盐和黑胡椒。
-
步骤13/14
点击查看大图
锅盖还能当盘子哦，嘿嘿
-
最后一步
点击查看大图
土锅加热速度快，不用担心不熟哈。
做一锅出门，接娃回来还是热气腾腾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
土锅烩饭的相关分类
土锅烩饭的相关推荐
-
#花10分钟，做一道菜！#凉拌苦瓜
371609人看过 -
笋干烤肉
119843人看过 -
土锅菌汤
17281人看过 -
#解腻开胃就吃它#香煎黄花鱼籽
182620人看过 -
清炖排骨汤
782928人看过 -
笋丝五花肉
17228人看过 -
血鸭
185347人看过 -
自制猪油膏
62450人看过 -
盐烤三文鱼头（空气炸锅版）
15659人看过 -
辣椒炒烟笋腊肉
14101人看过 -
#春日养生局#香炸鲈鱼籽
110729人看过 -
#冬天就要吃火锅#土锅版腊肠杂粮煲仔饭
14343人看过
