花甲粉丝
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步骤1/5
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花甲洗净撒盐,静置两小时让其吐沙。准备好配菜和主食,我选了金针菇和粉丝。喜欢蒜香味重的多放点蒜,喜欢辣的加红绿椒。
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步骤2/5
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冷水下锅,待其打开即可。
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步骤3/5
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油爆香小料。
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步骤4/5
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一层铺金针菇,一层铺粉丝,一层铺花甲,再放生抽、老抽、蚝油和盐,加水至快漫出花甲面。
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最后一步
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出锅前撒上配色。
可以加煮花甲水,更加鲜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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