家常烤箱版烤虾串
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制作美食,我习惯于把简单的事,给复杂化。今日这烤虾进出烤箱好几次,虽然麻烦,但保留了虾肉鲜、嫩、弹的口感,又有孜然的香味。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
对虾
15只
、
盐
2g
、
料酒
1勺(15g)
、
胡椒粉
适量
、
蒜
3瓣
、
烤虾调汁:
、
生抽
25g
、
耗油
10g
、
水
40g
、
糖
适量
、
食用油
3滴
、
表面烤:
、
孜然
适量
、
葱花
适量(2棵)
烹饪步骤
-
步骤1/10
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在尾部第一节,挑断筋,再在头部第二节挑出虾线。剪去须,清洗沥水。
-
步骤2/10
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大蒜拍碎,与盐、料酒、胡椒粉,一起加入虾中,抓匀。
-
步骤3/10
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盖保鲜膜,腌制30分钟(至少要10分钟以上)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-12-02
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