豆腐炖黄花鱼
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步骤1/10
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1黄花鱼处理干净,鱼身两面划切几刀,表面抹上盐腌制十五分钟。
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步骤2/10
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2葱姜蒜切片,干辣椒切小段侍用。
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步骤3/10
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3芹菜切段,香菜切段待用。
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步骤4/10
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4豆腐切方块待用。
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步骤5/10
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5锅中坐油放入黄花鱼煎制,煎至两面金黄色后盛出待用。
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步骤6/10
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6锅中留厎油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入豆瓣酱快速翻炒。
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步骤7/10
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7倒入清水,放入黄花鱼,加入八角,花椒,酱油,料酒和醋盖上锅盖炖制十五分钟。
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步骤8/10
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8锅中下入豆腐,多炖会让豆腐入味。
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步骤9/10
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9汤汁浓稠时放入芹菜和香菜稍加炖一会即可出锅啦~
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最后一步
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10成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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