老坛酸菜牛肉➕米线
天气日渐寒冷,手脚冰凉胃不能冷,今日我们就做一道热气腾腾的老坛酸菜牛肉吧,大块的牛肉吃上一口还有什么寒气留的下.
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步骤1/16
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准备好食材,牛肉切块备用酸菜切小块备用.
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步骤2/16
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锅中放入适量油烧热,放入牛肉翻炒至颜色变白.
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步骤3/16
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放入葱段 八角 桂皮 香叶 陈皮 蒜瓣
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步骤4/16
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放入蚝油一勺 酱油一勺,倒入适量清水,没过牛肉.
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步骤5/16
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放入两颗泡椒,盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟.
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步骤6/16
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牛肉煮至软烂.
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步骤7/16
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放入老坛酸菜和泡椒
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步骤8/16
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继续煮20分钟即可.
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步骤9/16
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出锅装盘撒少许葱花.锅中剩余的可以煮米线吃(面条也可以哦)
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步骤10/16
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锅中放入适量水煮开,放入米线煮开后关火,盖上盖子焖软.
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步骤11/16
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放入老坛酸菜牛肉锅中煮开
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步骤12/16
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放入适量油辣子
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步骤13/16
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装入碗中,撒适量香葱.
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步骤14/16
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倒入汤
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步骤15/16
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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