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小米南瓜粥

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早餐喝腻了小米粥?加这种食材一起熬,就是香浓甜糯的“黄金粥” 小米为什么比大米贵?因为小米粥在长辈们的概念里似乎可以治百病:生病要喝小米粥,坐月子要喝小米粥……于是民间就研究出各种配料的小米粥,南瓜就是其中一种最简单的小米搭档。小米和南瓜都是食疗佳品,食疗的功效都很强大,南瓜本身富含多种膳食纤维,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是黄金搭档。但是熬粥的南瓜必须选用老南瓜,小米最好用金黄的优质小米,这样熬出的小米南瓜粥更黏稠香甜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

小贴士:熬粥的水最好一次放到位,中途加水的话粥就不黏稠了。淘小米时用水冲洗2遍去灰尘泥沙即可,反复冲洗会流失小米中的营养成分。

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发布于 2019-12-02

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