小米南瓜粥
早餐喝腻了小米粥？加这种食材一起熬，就是香浓甜糯的“黄金粥” 小米为什么比大米贵？因为小米粥在长辈们的概念里似乎可以治百病：生病要喝小米粥，坐月子要喝小米粥……于是民间就研究出各种配料的小米粥，南瓜就是其中一种最简单的小米搭档。小米和南瓜都是食疗佳品，食疗的功效都很强大，南瓜本身富含多种膳食纤维，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是黄金搭档。但是熬粥的南瓜必须选用老南瓜，小米最好用金黄的优质小米，这样熬出的小米南瓜粥更黏稠香甜。
-
步骤1/12
点击查看大图
首先准备好做这款粥所需要的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
将小米淘洗干净倒入砂锅备用
-
步骤3/12
点击查看大图
将南瓜去皮洗净切成片
-
步骤4/12
点击查看大图
将南瓜十字花刀切成丁
-
步骤5/12
点击查看大图
将南瓜丁和枸杞放入砂锅内
-
步骤6/12
点击查看大图
往砂锅内加入适量的水后开火熬粥
-
步骤7/12
点击查看大图
水最好一步到位，避免中途加水
-
步骤8/12
点击查看大图
大火烧开以后转中小火慢熬
-
步骤9/12
点击查看大图
粥慢慢变粘稠之后撇去浮沫儿，拿勺子轻轻搅动，南瓜就散化在粥里了
-
步骤10/12
点击查看大图
锅开后煮20分钟传说中的米皮儿、米浆、米油儿就出来了
-
步骤11/12
点击查看大图
小火再熬十几分钟，已经闻到小米南瓜粥的香气了，因为老南瓜本身有糖份，所以不需要加糖
-
最后一步
点击查看大图
香甜绵密的小米南瓜粥就熬好了
小贴士：熬粥的水最好一次放到位，中途加水的话粥就不黏稠了。淘小米时用水冲洗2遍去灰尘泥沙即可，反复冲洗会流失小米中的营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
小米南瓜粥的其他做法
小米南瓜粥的相关分类
小米南瓜粥的相关推荐
-
小米海参粥
1521326人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜炒肉片
168628人看过 -
石榴汁
6726人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2618193人看过 -
红烧鲈鱼
8580558人看过 -
南瓜米糊
9087人看过 -
破壁机食谱:南瓜小米粥
26099人看过 -
海参粥
667628人看过 -
我爱的南瓜米糊
16765人看过 -
南瓜米糊
369117人看过 -
山药胡萝卜排骨汤
61696人看过 -
海参汤
1768841人看过
