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苹果千层的做法

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苹果千层

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食谱名：苹果千层参考月龄：12个月以上苹果富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度最高的健康水果之一。它含有的铁和磷非常容易被人体吸收，经常吃苹果还有利于调节体内电解质平衡。秋冬是感冒高发期，给宝宝吃一点还可以提高抵抗力哦~

食材清单加入采购清单

食用油 10克

、

配方奶 50毫升

、

低筋面粉 40克

、

蔓越莓碎 10克

、

鸡蛋 1个约50克

、

苹果 1个约260克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：食用油10克，配方奶50毫升，低筋面粉40克，蔓越莓碎10克，鸡蛋1个约50克，苹果1个约260克。
步骤2/12 点击查看大图
在碗中磕个鸡蛋，加入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
再筛入低筋面粉。
步骤4/12 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀。»妈妈们搅打好后的性状像我这样略粘稠就可以了。
步骤5/12 点击查看大图
苹果削皮去核后，切成薄片。»妈妈们尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。
步骤6/12 点击查看大图
在4寸模具中垫一张硅油纸，把二分之一的面糊倒在模具中。
步骤7/12 点击查看大图
依次放入苹果片，一层层叠起来。
步骤8/12 点击查看大图
再把剩下的面糊倒在模具中，最后撒上蔓越莓碎。
步骤9/12 点击查看大图
将模具放到预热好的烤箱中层，130度烘烤60分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤完取出，室温静置，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
步骤11/12 点击查看大图
把做好的苹果千层切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定苹果千层切块后的大小。
最后一步点击查看大图
苹果千层就完成啦！这一层一层叠加的口感简直不要太赞，吃起来酸酸甜甜的，软硬适中，相比普通的蛋糕更有层次感，既满足了宝宝爱吃甜食的心，还能帮助宝宝增强抵抗力。

小贴士

●每个烤箱的温控能力不一样，妈妈们可以根据实际情况调整苹果千层的烘烤时间。 ●妈妈们家里没有烤箱的话也可以用蒸锅来做，记得把将模具用耐高温保鲜膜盖住防止水汽进入，再蒸30~35分钟左右就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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