舒芙蕾
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀
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步骤3/13
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加入油。搅拌
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步骤4/13
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泡打粉跟面粉一起加入蛋黄糊要Z字形搅拌均匀
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步骤5/13
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蛋清打发起打泡泡加入三分之一的糖粉，糖要没三次加入
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步骤6/13
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打发小泡泡加入第二次的三分之一的糖
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步骤7/13
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打至有糊状加入第剩下的糖
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步骤8/13
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打发有小弯勾即可
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步骤9/13
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蛋黄糊加入三份之一的蛋白霜
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步骤10/13
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反过来把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里面翻拌均匀
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步骤11/13
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装入裱花袋
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步骤12/13
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小火热锅，底部刷油，挤出糊。
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最后一步
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翻面，两面颜色有些微微糊就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
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